برچسب: مهندسی صنایع غذایی

آشنایی با رشته مهندسی صنایع غذایی1403

رشته علوم و صنایع غذایی به مجموعه‌ای از دانش‌ها و تکنیک‌ها اشاره دارد که به بررسی کیفیت فیزیکی، شیمیایی و میکروبی محصولات کشاورزی، از جمله محصولات باغی، زراعی، دامی و دریایی، در زمینه‌های تبدیل و نگهداری می‌پردازد. این رشته همچنین به فعالیت‌های مربوط به جمع‌آوری، فرآوری، تبدیل، فرمولاسیون، نگهداری، کنترل کیفیت و حمل و نقل […]